torsdag 18. oktober 2007

Fløtegratinerte poteter





Til 5 pers.
1 kg poteter. Dette er etter skrelling
– ca. 1,2 kg før skrelling.
Skjær i skiver eller staver, tykke eller tynne,
men de må ha jevn tykkelse.
4 dl fløtemelk, f.eks. 2,5 dl melk + 1,5 dl fløte,
eller bare fløte.
½ - 1 ts salt
150 g ost – nok til å dekke formen.
Ha i en ildfast form, og stek på nederste rille i ovnen.
250 grader i 30 – 45 minutter

Kladdkaka






100 g margarin
3 dl sukker
½ krm salt
2 ts vaniljesukker
3-4 ss kakao
2 egg
1 ½ dl hvetemel

Klem fast ett bakepapir i bunnen av en bakeform.
Smelt margarinen. Bland sukker, salt, vaniljesukker
og kakao. Rør dette ned i margarinen.
Rør ned eggene og sist melet.
Stek ved 150 grader i ca 40 min.
Snu kaken og trekk av papiret. La kjølne.
Legg ett kakepapir (blondepapir) på toppen
og sikt over melis.
Mums!