PINNBRØD

5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts salt
2 dl vann

Bland alt sammen.
Putt det i en tom isboks, og ta med på tur.
Ikke glem fyrtøy, og kniv til å spikke pinner!
God tur!

FISKPUDDING MED RIS

1 dl grøtris
1 ½ dl vann
5-6 dl melk
400 g kokt hvit fisk
1 egg
salt, pepper
smør

Kok ris og vann til nesten alt vannet er kokt bort. Spe med melk. Kok til løs grøt.
Fisken deles i små biter, og blandes med egg og krydder i grøten.
Helles i smurt ildfast form.
Stekes i ovn i ca 40 minutter på 225 grader.

Server med salat eller revne gulrøtter!

NASI GORENG

3-4 dl langkornet ris

2 kylling fileter eller 300 g svinefilet

3-4 ss olivenolje

3 hvitløkbåter

1-2 ts karri

300 g finsnittet hodekål

1 finsnittet grønn paprika

1 purreløk i terninger

1 hakket chilipepper

2 ss kinesisk soyasaus

150 g rensede reker

3 egg

salt

pepper

smør til steking

Kok ris som angitt på pakken.

Del kjøtt i strimler og brun lett i smør. Bruk en jerngryte eller høy stekepanne.

Tilsett grønnsakene, finsnittet hvitløk og karri.

Tilsett soyasausen og la det surre i ca 5 minutter.

Til slutt tilsettes reker og ris.

Pisk eggene. Tilsett salt og pepper. Smelt margarin i en stor stekepanne og hell i eggeblandingen. Bruk svak varme. La den stivne, rull sammen og skjær den i tynne strimler.

Server retten på tallerken med eggestrimlene som pynt.