Til formen:
50 g margarin
3/4 dl brun farin
3 - 4 dl cm-tykke rabarbrabiter
Kaken:
125 g margarin
2 dl sukker
3 egg
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
3/4 dl vann
Smør en rund form (ca 2 liter) og strø over brun farin.
Legg et lag rabarbrabiter over farinen.
Rør margarin og sukker hvitt og porøst. Tilsett eggene ett i gangen.
Rør med melet blandet med bakepulver vekselvis med vannet.
Ha røren i formen over rabarbrabitene.
Stek kaken ved 175 grader i 30 - 40 minutter.
La kaken stå en liten stund i formen før den vendes.
Server med mykrørt vaniljeis! Mums!
