tirsdag 10. februar 2015
Strikkesuppe
3 kyllingfileter i biter
2 bokser hakkede tomater
1 løk, finhakket
2 gulrøtter i terninger
ca 200 g kokte kikerter
1/2 liten fennikel, finhakket
2 ss soltørkede tomater i olje, finhakket
8 dl buljong (vann + grønnsaksbuljongterning)
salt, pepper
evt. basilikum, timian
Fres løk, fennikel og gulrøtter, i olje.
Ha i buljong, tomater og soltørkede tomater.
La det småkoke i ca 10 min.
Under tiden suppen står og småkoker steker du kyllingbitene i litt olje.
Tilsett kikertene og kyllingen i suppen, og kok til alt er varmt.
Server med godt brød.......og godt selskap!
Abonner på:
Innlegg (Atom)