torsdag 23. april 2009

BANANKAKE















100 g smør eller margarin
1,5 dl sukker
2 egg
3 bananer
½ presset sitron eller appelsin
4,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
+ evt revet skall av den ½ sitronen,
1 dl hakkede hasselnøtter


Pisk smør og sukker lyst og luftig.
Pisk inn ett egg om gangen.
Sikt sammen hvetemel og bakepulver.
Mos bananene, og bland med sitron.
Ha bananene i smørkremen vekselsvis med det tørre.
Bland til slutt i evt hasselnøtter.


Ha deigen i smurt brødform (1,5 liter) med bakepapir i bunnen.
Stek på rist i ovnen ved 175 grader i ca 50 min.

1 kommentar:

Elm sa...

denne kaken hørtes bare helt nydelig ut - må prøve den en av dagen - har ikke bananer i dag ..... ;-)