Källarfranska

Nybakte rundstykker til frokost uten å stå tidlig opp!

25 g gjær

1 dl lunkent vann
2 dl kall melk
1 ts salt
1 ts sukker
1 ss olje
8 dl hvetemel

Rør ut gjæren i det lunkne vannet.
Tilsett resten av ingrediensene.
Del deigen i 12 like deler og rull boller.
Legg bollene på plåt (husker ikke hva det heter på norsk) med bakepapir.
Dusj med vann og dryss litt mel på bollene.
Legg bakeduk over, og sett i kjøleskapet over natten.

Dusj bollene med vann innen de stekes.
Stekes ved 250 grader i ca 8 minutter.

God frokost!

Fransk sjokoladekake

200g mørk sjokolade

200 g smør eller margarin

4 egg

2 dl sukker

2 1/2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

Smør en 2-liters springform.

Smelt smør og sjokolade.

Pisk egg og sukker. Rør dette sammen med smør og sjokolade.

Rør forsiktig i melet blandet med bakepulver.

Stek i 12 - 15 minutter i 225 grader.

Fudgekake

100 g smør
1 plate mørk sjokolade
3 dl sukker
2 ts vaniljesukker
3 ss kakaopulver
3 egg
1 1/2 dl hvetemel

Smelt smøret sammen med sjokoladeplaten.
Rør sammen sukker, vaniljesukker og kakao. Bland dette sammen med det smelte smøret og sjokoladen.
Rør i ett egg om gangen.
Rør forsiktig i melet.

Hell røren i bakepapirkledd springform.
Stek i 35 - 40 minutter i 150 grader.

Chili con Carne

400 g kjøttdeig

2 bokser hvite bønner i tomatsaus

1 boks tomater

1 boks mais

salt, pepper

chilipulver

Stek kjøttdeigen. Bland i resten av ingrediensene, og småkok i ca 10 minutter. Krydre etter smak.