lørdag 22. mai 2010

RABARBRAKAKE


Til formen:
50 g margarin
3/4 dl brun farin
3 - 4 dl cm-tykke rabarbrabiter

Kaken:
125 g margarin
2 dl sukker
3 egg
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
3/4 dl vann


Smør en rund form (ca 2 liter) og strø over brun farin.
Legg et lag rabarbrabiter over farinen.
Rør margarin og sukker hvitt og porøst. Tilsett eggene ett i gangen.
Rør med melet blandet med bakepulver vekselvis med vannet.
Ha røren i formen over rabarbrabitene.

Stek kaken ved 175 grader i 30 - 40 minutter.
La kaken stå en liten stund i formen før den vendes.
Server med mykrørt vaniljeis! Mums!

2 kommentarer:

swimzy sa...

denne ser utrolig god ut:) Hvor tidlig kan man bruke rabarbaraen? Mine er ikke så store enda!

Ha en flott pinse!! :)

Mvh siv anita

GryNoKa sa...

Den så kjempegod ut. Jeg må nok prøve å bake rabarbrakake...men det er ennå en stund før rabarbraen kan spises her nordpå.
Min er ca 2 cm lang nå...
Klem : )