torsdag 1. august 2019

Sprø kjeks


Disse kjeksene ble så gode at jeg nesten ikke rakk å ta bilde av dem!
De ble bakt av meg og Aurora i sommerferien 2019.

Du trenger:
200 g mykt smør
2 1/2 dl sukker
2 dl hvetemel
1 1/2 ts natron
2 ts vaniljesukker
4 1/2 dl små havregryn
2 dl rosiner eller 2 dl hakket sjokolade 
(vi hadde hvit sjokolade og det ble kjempegodt)

Rør smør og sukker.
Bland mel, natron og vaniljesukker.
Rør det i deigen.
Bland i havregryn og rosiner (eller sjokolade)
Rør sammen til en deig. 
Form deigen til boller som legges med god avstand imellom på bakepapir på stekeplate.
Stek kakene midt i ovnen ved 175 grader i 12-15 minutter.

Oppskriften er ett utklipp fra ukebladet Allers.

Ingen kommentarer: