5 kokte poteter
1 gul løk
1 rød paprika
2 pølser, type Chorizo
2 ss olivenolje
6 egg
1/2 dl vann
1 ts oregano
Skrell og skjær løken i skiver. Rens paprikaen, og skjær i biter. Skjær pølsene i skiver. Stek, løk, paprika og pølser i litt av oljen. Skjær potetene i terninger og la de steke med ett par minutter.
Pisk sammen egg, vann og oregano. Hell dette i stekepannen. Stek på svak varme til omeletten er fast.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar