søndag 3. april 2011

Gulrotmuffins

2 egg
6 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts kanel
200 g smør eller margarin
2 1/2 dl sukker
2 dl melk
2 store gulrøtter

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggene og melken, Rør i mel, bakepulver og kanel. Riv gulrøttene, og bland dem i til slutt.
Fordel røren i former. Stek ved 180 grader i ca 25 minutter for store muffins, små muffins litt kortere.

Ingen kommentarer: